Khasiat Rebung yang Jarang Diketahui

bunganwar - Rebung ialah sayur yang dari rebung muda yang tumbuh dari akar bambu. Di Indonesia, rebung terhitung sayur yang terbanyak dimakan.

Misalkan, rebung kerap dipakai sebagai bahan makanan seperti lumpia, siomay, dan semur. Harus dipahami jika rebung memiliki kandungan beragam gizi penting selainnya rasanya yang nikmat dan wewangiannya yang unik.

Maka dari itu, rebung dipandang seperti salah satunya makanan sehat dengan beberapa faedah. Tetapi apa keunggulannya? Yok, cari info penjelasannya di sini!

Berdasar kandungannya, ada banyak faedah rebung untuk kesehatan yang jarang-jarang dijumpai, diantaranya:

1. Bisa Turunkan Tingkat Cholesterol

Beberapa riset memperlihatkan jika rebung bisa menolong turunkan cholesterol untuk tingkatkan kesehatan jantung. Satu diantaranya ialah riset yang diedarkan di tahun 2020. Riset yang sudah dilakukan pada tabung memperlihatkan jika serat yang dari rebung, mempunyai karakter penurun cholesterol yang kuat.

Menariknya, sebuah riset kecil yang diedarkan di US National Library of Medicine di tahun 2009 memperlihatkan hasil yang memikat. Riset ini dilaksanakan dengan 8 peserta wanita sehat. Hasilnya: Makan 360 gr rebung secara berarti turunkan kandungan cholesterol jahat sesudah enam hari. Pengurangan itu dipandang lebih berarti dibanding mereka yang ikuti diet yang diawasi.

2. Tingkatkan kesehatan usus

Satu jatah 155 gr rebung memiliki kandungan minimal 2 gr serat makanan. Ini membuat rebung jadi sumber serat yang bagus untuk badan. Ingat-ingatlah jika serat bisa tingkatkan kesehatan usus dan membuat perlindungan badan dari beragam permasalahan pencernaan. Misalkan seperti wasir, divertikulitis, sampai kanker usus besar.

Walau sebenarnya, menurut riset tabung reaksi, rebung berperanan sebagai prebiotik. Kabarnya, sayur ini bisa sediakan "makanan" untuk banyak bakteri baik di usus yang berkaitan dengan kesehatan organ-organ ini.

3. Dipercayai dapat turunkan berat tubuh

Rebung ialah makanan diet yang bagus karena rendah kalori dan lemak tapi tinggi serat. Ingat-ingatlah jika serat bisa menolong perlambat pengosongan lambung, menolong perut Anda berasa kenyang semakin lama antara waktu makan.

Tersebut beberapa faedah rebung yang jarang-jarang dijumpai. Dari turunkan cholesterol sampai tingkatkan kesehatan usus sampai turunkan berat tubuh. Maka dari itu, tidak ada kelirunya untuk masukkan rebung ke menu harian Anda sebagai sisi dari diet sehat. Tetapi, lihat pemrosesan yang betul.

Karena rebung fresh telah memiliki kandungan senyawa toksin sianida taxiphyllin. Untuk kurangi kandungan senyawa taxiphilin, rebung harus direbus atau dipendam saat sebelum dimakan dan dikeringkan.