9 Jenis Kopi Yang Paling Populer di indonesia

Sumber Gambar : Pixabay

Bunganwar - Saat ini kopi jadi minuman modern yang banyak dipasarkan di cafe, restoran, sampai toko makanan. Kopi jadi minuman yang disukai dari semua umur. Minum kopi jadi fasilitas hubungan anak muda saat kongkow di kafe. Disamping itu kopi biasa diminum saat kerjakan saat bekerja atau pekerjaan.

Tipe kopi yang banyak dibudidaya di Indonesia ialah kopi arabika, robusta, exelsa atau liberika. Tidak cuma di Indonesia, ke-3 tipe kopi itu terhitung terkenal di dunia.

Saat bertandang di cafe, nama kopi umumnya tercantum dalam Bahasa Inggris. Menu kopi di cafe seperti americano, cappuccino, latte, cold brew, espresso, dan ada banyak lagi. Berikut keterangan tipe kopi yang terkenal di cafe mencuplik dari Tasteatlas.com.

Tipe Kopi Indonesia Ada bermacam kopi terkenal yang ada di cafe dan restaurant di Indonesia. Beberapa kopi masuk ke tipe kopi terkenal di dunia, berikut daftarnya:

1. Arabika (Coffea Arabica)

Kopi arabika terhitung tipe kopi yang banyak dibudidaya di Indonesia. Mencuplik dari buku Kopi Indonesia, awalannya kopi arabika datang dari daratan tinggi Ethiopia, Afrika. Seterusnya, kopi tipe ini diperkembangkan oleh bangsa Arab di Yaman. Bangsa Eropa bawa kopi Arabika ke Jawa dan Brasil pada era ke-17, untuk dikembangkan. Kopi Arabika mempunyai biji picak, daun berombak, dan berwarna hijau tua. Kopi ini tumbuh subur di pegunungan dengan ketinggian di antara 1.000 sampai 2.100 mtr. di permukaan laut.

2. Kopi Robusta

Salah satunya kopi terkenal di Indonesia ialah robusta (canephora). Kopi ini mempunyai warna yang kuat serta lebih kental saat dibikin kopi. Kopi robusta dapat tumbuh sampai 12 mtr., daunnya lebih lebar, dan pangkalnya berwujud pijakl. Biji robusta berwujud cukup bundar, meliuk, serta lebih tebal bila dibanding kopi arabika.

3. Kopi Liberika atau Exelsa

Tipe kopi yang diperbudidayakan di Indonesia ialah kopi liberika. Kopi ini datang dari Afrika dan segera masuk ke Indonesia pada 1965. Biji kopi liberika seperti biji buah kurma, cukup lonjong dan memiliki ukuran lebih besar.

4. Kopi Luwak

Kopi luwak dari Indonesia terhitung kopi paling mahal di dunia. Proses kehadiran biji kopi luwak datang dari, hewan musang (luwak) yang makan biji kopi. Sesudah dikonsumsi, luwak umumnya keluarkan biji kopi bersama kotoran. Biji kopi itu selanjutnya dicuci, dibikin bersih, digiling, lalu dipanggang. Proses pembikinan kopi luwak ini memerlukan waktu cukup panjang. Argumen biji kopi dikonsumsi luwak, karena di aliran pencernaan kopi kehilangan astringen. Astringent ini membuat kopi lebih halus, lembut, dan tidak begitu pahit.

5. Kopi Tabrak

Kopi tabrak sebagai kopi warna hitam, rasanya pahit, dan kental. Kopi ini umumnya dihidangkan saat lagi hangat bersama cemilan. Di Indonesia, kopi tabrak datang dari kopi bubuk yang telah dilumatkan. Saat diminum, pada bagian bawah akan tersisa bubuk kopi yang terendap di bawah cangkir. Untuk menyesap satu cangkir kopi tabrak, Anda dapat menambahnya dengan sedikit gula atau mungkin tidak benar-benar, bergantung selera.

6. Kopi Latte

Kopi latte atau caffe latte terhitung minuman kopi terkenal di Indonesia. Kopi dari Italia itu mempunyai penyuguhan yang cukup unik, di mana di bagian bawah ada kopi, sementara atasnya ada cream susu. Kopi latte dikenalkan pertama kalinya pada 1867. Menurut riwayat, kopi style Eropa ini menyatukan susu dan kopi untuk membikin rasa makin enak. Barista kopi umumnya membuat gambar memikat buat mempercantik penampilan kopi. Adapun perbedaan formasi satu cangkir kopi latte condong bervariatif, biasanya 1:3 di antara kopi dengan susu.

7. Macchiato Kopi

asal Italia ini terhitung tipe kopi yang dibikin dengan menyeduh kopi espresso, selanjutnya ditaburkan 1 - 2 sdt susu. Macchiato mempunyai rasa kopi yang semakin kuat dibanding latte, karena susu cuma untuk tingkatkan rasa kopi.

8. Cuban Espresso

Espresso dari negara Kuba ini terkenal di Amerika Latin dan Florida. Kopi espresso diseduh lebih dulu, sampai berwarna gelap, selanjutnya dipertambah gula hingga hasilkan warna coklat muda di atas kopi.

9. Cold Brew Kopi

Cold Brew Kopi cold brew terhitung minuman kopi warna hitam yang dapat dihidangkan panas atau dingin. Saat sebelum membuat minuman, kopi dan air umumnya dipendam lebih dulu sepanjang 8-12 jam. Proses perendaman ini akan hasilkan cita-rasa unik, manis, dan tingkat keasaman yang berbeda.