Resep Opor Ayam - Ukuran Porsi 5 Orang
pada kesempatan kali ini,saya akan membagikan resep ayam di opor yang menggunakan bahan-bahan yang mudah di cari, dengan ukuran 5 porsi, tentu saja rasanya enak.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong jadi 8
- 750 cc santan
- 2 sendok teh gula merah
- 1 batang sere, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jinten
- 1 cm lengkuas
- 2 sendok teh garam
Cara membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, ketumbar, jinten, lengkuas, dan garam, lalu tumis hingga harum.
- Masukkan santan, gula merah, sere, dan daun jeruk purut, aduk rata, didihkan.
- Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang, aduk rata, masak hingga matang dan kuah agak mengental.
Opor ayam Biasanya disajikan bersama-sama dengan Nasi Langgi, Srundeng Kacang, dan Tumis Tempe.
Demikian Resep Opor Ayam yang mantab untuk ukuran porsi 5 orang, selamat mencoba