Resep Ayam Kecap - Ukuran Porsi 6 Orang

ingin membuat masakan yang manis? atau yang pedas.? dari pada bingung memikirkan hal itu, mending masak ayam kecap yang sudah pasti rasanya manis dan pedas di kombinasikan, pasti sangat mantabb dong, sangat cocok untuk hidangan keluarga, hidangan untuk lebaran dan acara sah lainnya. 

Silahkan simak Bahan dan cara membuat ayam kecap yang enak berikut ini : 

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 5 sendok makan minyak
• 100 gram bawang merah, haluskan
• 200 gram tomat, parut
• 250 cc air
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 50 cc kecap manis
• 1 sendok makan mentega/margarin

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan jahe parut atau tepung terigu secukupnya agar tidak anyir, lalu cuci dengan air hingga bersih.
2. Panaskan minyak yang banyak, lalu masukkan ayam, goreng hingga kuning, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak (dalam resep), kecilkan api, lalu masukkan bawang merah dan tomat, aduk rata, tumis hingga matang.
4. Masukkan ayam, aduk rata, lalu masukkan air, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan kecap manis, aduk rata, masak hingga seluruhnya matang.
5. Masukkan mentega, aduk hingga meleleh dan rata, lalu angkat.